Blog

Ngày 21.11.2022, tại Phiên họp thứ 45 FAO-WHO của Ủy ban Codex Alimentarius thông qua sửa đổi Các nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm (CXC 1-1969). Vậy Phiên bản sửa đổi này có gì mới so với bản…

Quản lý sự thay đổi là một hoạt động quan trọng trong quá trình vận hành hệ thống quản lý chất lượng. Bất kỳ hệ thống nào cũng sẽ xảy ra sự thay đổi, thậm chí là liên tục để…

Một trong những việc đầu tiên cần làm khi triển khai Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 là thiết lập Chính sách chất lượng cho doanh nghiệp của bạn. Điều này nghe có vẻ giống…

Tại dự thảo Thông tư hướng dẫn về ghi nhãn dinh dưỡng đối với thực phẩm, Bộ Y tế đề xuất chậm nhất đến ngày 1/1/2024 sản phẩm thực phẩm phải thực hiện việc ghi nhãn dinh dưỡng theo quy…

Khi một tổ chức triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, bước tiếp theo thông thường là lựa chọn tổ chức chứng nhận ISO 22000. Tại Việt Nam hiện có nhiều tổ chức chứng nhận (TCCN), nhưng…

Ngày 06/9/2021, Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành Thông tư 12/2021/TT-BYT về thay đổi, bãi bỏ một số quy định liên quan tới quản lý an toàn thực phẩm. Theo đó, bãi bỏ toàn bộ 08 văn bản quy…

Tư duy dựa trên rủi ro trong đó nhận diện và kiểm soát tốt các rủi ro nhằm đưa ra định hướng, chiến lược phù hợp cho từng giai đoạn phát triển của doanh nghiệp là một yêu cầu quan…