SSOP – Hướng dẫn áp dụng SSOP
An toàn vệ sinh thực phẩm là một trong những vấn đề mà tất cả các doanh nghiệp lĩnh thực phẩm quan tâm hàng đầu. Đã có một số tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm được đưa…
SWOT – Phương pháp xác định bối cảnh tổ chức
Hiểu tổ chức và bối cảnh của tổ chức (4.1) là một trong các yêu cầu đầu tiên trong ISO 9001:2015 mà doanh nghiệp phải xác định khi áp dụng tiêu chuẩn. Việc hiểu và xác định các yếu tố…
Điều kiện sản xuất rau quả an toàn VietGAP
Trong xu thế toàn cầu hóa và hội nhập hóa, nông sản Việt Nam đang từng bước hòa nhập chung cùng với khu vực và thế giới. Vấn đề chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm là mối quan…
100 câu hỏi kiểm tra kiến thức an toàn thực phẩm – kèm đáp án
Hiện nay, các chủ cơ sở kinh doanh thực phẩm có thể tự thực hiện tập huấn cho người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến thực phẩm nếu có đủ năng lực, hoặc có thể kết hợp tập…
5S – Lợi ích & Các bước triển khai áp dụng
Trong bối cảnh nền kinh tế đầy biến động, cùng với dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp, các doanh nghiệp đang gặp rất nhiều khó khăn và lâm vào tình trạng khủng hoảng. Do vậy, các doanh nghiệp phải…
Quy trình kỹ thuật xông hơi khử trùng cho nông sản
Hiện nay, nông sản Việt Nam đang chiếm tỉ trọng lớn và đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế. Theo báo cáo của Bộ NN&PTNT, mặc dù chịu tác động từ đại dịch Covid-19, nhưng tổng kim ngạch…
Phương pháp Phân tích các dạng lỗi và tác động & các bước tiến hành FMEA
Khi chúng ta làm việc với quy trình, tạo ra quy trình mới hoặc chỉ đơn giản là quan sát một quy trình đã có, một trong những thứ chúng ta cần phải tìm hiểu đó là điều gì có…
Hướng dẫn thủ tục hồ sơ đăng ký sản phẩm OCOP
Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (“Chương trình OCOP”) là chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát triển nội lực (trí tuệ, sự sáng tạo, lao động, nguyên liệu, văn hóa địa phương...)…
GFSI là gì? Chứng nhận an toàn thực phẩm toàn cầu theo GFSI
Do sự phức tạp và tính chất toàn cầu của chuỗi cung ứng thực phẩm ngày nay, nhiều nhà bán lẻ thực phẩm lớn trên thế giới đang bắt buộc chứng nhận nhà cung cấp đối với Chương trình sáng…
Chống tham nhũng trong tổ chức với Hệ thống quản lý chống hối lộ ISO 37001 & Hệ thống quản lý tố giác ISO 37002
Hiện nay việc hối lộ và tham nhũng đang trở thành vấn nạn trên toàn thế giới. hối lộ không những hủy hoại cộng đồng và làm xói mòn lòng tin của xã hội, mà còn làm ảnh hưởng lớn…
